实验精米机的工作原理如下：
 

　　糙米从进料口进入机器，电机驱动V型皮带主轴旋转送粮辊和送粮滚筒，将糙米沿轴线向前推，进入抛光室内部。在喂粮辊、喂粮滚筒、抛光滚筒、抛光辊、除糠网和出口的组合压力下，糙米被挤压，糙米通过糙米与糙米之间以及糙米与抛光滚筒、除糠网络之间的摩擦而变白。当米粒达到要求的精度时，从出口排出并装袋；同时，抛光室下方的风扇将空气从主轴内孔吸入抛光室，使抛光室中的米粒流化，加强抛光大米的增白效果，带走增白过程中产生的部分热量。麸皮由风机通过麸皮去除网和麸皮抽吸软管排入麸皮收集器，用于收集和装袋。
 

　　实验精米机的特点：
 

　　①加工后的大米明亮、洁白，并有微量麸皮；
 

　　②碾米的温升低，≤15℃；
 

　　③碎米率较低，比相同条件下的碎米率低25%；
 

　　④与普通碾米机相比，能耗更低，节能10%；
 

　　⑤操作简单，维护方便；
 

　　⑥低噪声；
 

　　⑦结构紧凑，占地面积小；
 

　　⑧体积小，重量轻，运输方便；
 

　　⑨采用高效颖壳收集器收集颖壳，工作环境清洁；
 

　　⑩除糠筛、捣固辊等易损件采用特殊材料和特殊热处理方法，可延长使用寿命。
 

　　实验精米机是粮食质量检验中重要的质量检验仪器之一，它保证了粮食的质量。已成功地应用于粮食检验、科研、教学、生产、加工、购销等各个环节的大米质量评价检验。